Cílem kurzu zdravého vaření je:
• naučit účastníky co je to zdravý životní styl
• dozví se například jak správně a bezpečně držet nůž a krájet, jak prostřít stůl pro slavnostní příležitost, jak poznat které potraviny jsou kvalitní a kde je sehnat, jak si vypočítat potřebné množství surovin na daný recept, správné gastronomické názvosloví a mnoho dalšího
• naučit se vařit z připravených receptur (na každou lekci žák dostane receptový list)
• ochutnat zdravé potraviny a naučit se je technologicky správně zpracovat
• naučit se chutně vařit a péct bez bílé mouky a cukru
• vyzkoušet si převést klasické recepty do zdravější, ale stejně chutné verze
• vaření bez polotovarů a z co nejméně technicky zpracovaných surovin
Kurzisté si zkusí:
• domácí (různě ochucené) těstoviny
• využít zeleninu, ovoce, ořechy a luštěniny jako základ na sladké i slané pečení,
přípravu pomazánek, džemů a dipů
• fit svačinky do školy i na výlety
Kód | 120128 |
Název | Zdravé vaření 6.-9.třída |
Místo konání | DDM - kuchyňka |
Hlavní vedoucí | Lucie Prokopová |
Věková skupina | 10-16 let |
Vybavení na kroužek | krabička na odnos jídla |
V ceně zahrnuto | včetně potravin na vaření |
1.pololetí | 650 Kč |
2.pololetí | 650 Kč |
Rok | 1300 Kč |
Datum zahájení | 19.09.2022 |
Datum ukončení | 29.05.2023 |
Dny konání | PO 16:00-17:30 |
Volná místa | Volno |